随着天气转凉，保温杯又回到了人们的日常生活中。外出散步或进行户外活动时，请带上保温杯，以便随时随地喝热水。然而，看似平常的日常需求却可能隐藏着健康风险。什么样的保温杯不能用？如何选择合格的保温杯？ 01 什么样的保温杯不能使用？保温杯大多采用不锈钢材质，耐高温，保温性能好。不锈钢材料中，常见的有3种“代号”，分别是201、304和316。保温杯不能用201材料制成。 201不锈钢不是食品级材料。它是一种工业供应材料。大多数用于制造装饰管、工业管和表带。 201不锈钢锰含量高，耐腐蚀性差。如果用作保温杯的内胆，可以存放饮料时间长了会导致锰元素收缩，热水会直接变成“毒水”。金属锰是人体重要的微量元素，但过量使用锰会对身体尤其是神经系统造成损害。北京市消费者协会对约50个型号的保温杯进行了检查，结果显示，有19个型号的保温杯因Metec含量超标而被贴上“不合格产品”的标签。大多数不合格的保温杯采用非国标不锈钢材质，即201材质。 304和316材料符合安全标准。保温杯的不锈钢材质必须符合《食品安全国家标准 与食品接触的金属材料及制品》（GB 4806.9-2023）。该标准规定了重金属含量和迁移指标。建议使用304和316不锈钢材料——304不锈钢中最重要的元素是镍和铬米。此类材料具有良好的加工性能和耐腐蚀性能，锰含量小于2%。是国家认可的食品级不锈钢。 316不锈钢的质量比304好，由于添加了钼，耐腐蚀性能更好。 02 购买保温杯注意4个步骤根据国家市场监管总局发布的保温杯消费提示，购买保温杯时，可以按照以下4个步骤进行。查看标签上是否有产品名称、制造商名称、地址、联系方式、生产日期；食品接触部分材质为不锈钢，应检查底部有“304”、“316”标志；如果有塑料、橡胶等与食品接触的部件，如吸管、盖子等，塑料等材质也必须进行标记；如果标有“联系联系”类似的文字或标志；支付注意事项关于使用注意事项或公司徽标警告信息的注意事项。闻一闻是否有异味。优质的保温杯不应有异味或异味，或气味较淡、易于散去。如果打开盖子后气味强烈且持续，则说明该产品存在危险，应避免并及时退回。检查整体外观。检查保温杯表面颜色是否均匀，是否有裂纹、缺口；印刷文字、图案是否清晰、完整；涂层不得有裂纹、剥落，焊接部位必须光滑、洁净，无气孔、裂纹、毛刺。测试保温性能。倒入沸水并拧紧盖子。如果2~3分钟后温度没有明显升高，说明产品保温性能良好；装满水。拧紧杯盖，倒置几分钟，然后开机几周了。若无泄漏，则证明密封性能良好；通过检查杯盖开关是否正常来测试拧紧性能；测试杯盖、杯身等部件是否易于拆卸、清洗和重新组装。 03 请勿将6种饮料放入保温杯内。茶。用保温杯泡茶相当于长时间煮沸高温水。它会破坏茶叶中的维生素，挥发茶香油，并漏出大量的鞣酸和茶碱，从而降低茶汤的营养价值，使汤茶汤淡而无味。牛奶如果将加热后的牛奶放入保温杯中，长期保持这种状态很容易导致微生物繁殖，导致腐败变质。饮用长时间放在保温杯中的牛奶，轻则影响口感，重则导致食物中毒。豆浆和牛奶一样，豆浆含有蛋白质和其他营养成分。放入保温杯中加热后很容易变质，影响健康。当碳酸不锈钢饮料遇到酸性物质时，会结合并溶解一些金属物质，尤其是保温杯质量不合格的情况下。长期饮用含有金属元素的饮料会对身体造成损害。果汁：果汁呈酸性，长时间放在金属保温杯中会消耗金属元素。另外，果汁中含有大量果糖，会粘在杯壁上，很难清洗。残留物很容易滋生细菌。因此，有的人用保温杯盛果汁后，即使用水冲洗，也会感觉杯内有异味。中药：煎煮的中药通常含有大量酸性物质，容易与保温杯内壁的金属元素发生反应，影响药效在一定程度上发挥药物的作用。盛放中药最好用玻璃或陶瓷器皿。向保温杯注满开水时，请勿完全注满。建议低于瓶口至少2厘米，避免开盖时水溅造成烫伤。合盖时请勿剧烈晃动保温杯，以免开盖时杯盖爆裂或热水喷出，使杯子受压受伤。使用保温杯时，家长应监督儿童。请勿接触50°C以上的液体，以免发生灼伤危险。 (CCTV news client) 
